Die Hochschule Kempten sieht sich als Hochschule der Region. Den ca. 6000 Studenten wird ein breites Feld an Studiermöglichkeiten in betriebswirtschaftlichen und technischen Bereichen angeboten, so auch in dem Studiengang Lebensmittel- und Verpackungstechnologie. Dieser verfahrenstechnische Studiengang vermitteln Kenntnisse aus der Verfahrenstechnik kombiniert mit Kompetenzen aus dem Lebensmittelbereich der Verpackungstechnologie sowie -immer wichtiger- die Betrachtung der notwendigen Ressourceneffizienz und der Nachhaltigkeit. Ca. 50 Studenten werden pro Jahr pro Studiengang aufgenommen. Im 5. Semester haben die Studenten die Möglichkeit ein Praxissemester zu absolvieren, welches grundsätzlich in Betrieben durchgeführt werden soll. Die Studiengänge schließen nach dem 7. Semester mit dem Titel Bachelor of Engineering ab.